准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![韭菜花竹笋炒肉丝怎么做好吃又简单]( "韭菜花竹笋炒肉丝怎么做好吃又简单")
韭菜花 ：
200 竹笋 ：
200瘦
猪肉 ：
180 辅料
盐 ：
适量糖 ：
适量 冬菇 ：
4只红椒 ：
1只蒜 ：
2瓣油 ：
2汤匙绍酒 ：
2茶匙麻油 ：
1茶匙 具体步骤
1. 置易洁锅于中大火上，白锅（即不加油）烘干笋丝，加盐 糖 油铲匀后移出
2. 放锅回中大火上，加油1汤匙，搪匀锅面后加入肉丝，铺成一层，煎至转色后翻面，再煎至全部转色，下蒜丝同炒匀，洒酒后移出
3. 锅内下余油1汤匙，加入冬菇丝爆炒，依次下韭菜、竹笋、红椒丝和肉丝同炒匀，下麻油包尾上碟。
