![家常菜花肉韭菜炒豆皮怎么做好吃又简单]( "家常菜花肉韭菜炒豆皮怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
韭菜 ：
200 五花肉 ：
120 豆皮 ：
一张 辅料
生抽 ：
适量油 ：
适量蒜头 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![家常菜花肉韭菜炒豆皮怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜花肉韭菜炒豆皮怎么做好吃又简单 第2张")
1.五花肉切成薄片,放盐和胡椒粉腌10分钟.
![家常菜花肉韭菜炒豆皮怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜花肉韭菜炒豆皮怎么做好吃又简单 第3张")
2.韭菜洗耳恭听净控干水,切成小段,豆皮切丝。
3.油烧热后,把蒜头放进锅里爆香,捞出不要,然后把五花肉倒进锅里翻炒1-2分钟后,然后把火调小,慢慢把花肉的肥油煎出来(中途切记不要加水).大约5分钟后,倒点生抽,把花肉炒至均匀上色后,盛起备用.
4.锅不用洗,再倒点油到锅里,烧热油后把切好的韭菜和豆皮倒进锅里炒,此时如果太干的话,可以溜点水,等韭菜开始变软后,把炒过的花肉倒进同炒,最后下盐调味就可上碟.
