冬瓜汤汆羊肉丸子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.54W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 辅料 具体步骤1. 澳洲羊肉、葱、姜混合剁碎入碗,肉剁好后打入鸡蛋,加入酱油、盐、胡椒粉搅拌均匀;2. 凉水锅内汆入肉丸,大火,除去表面的白色浮沫,往锅里倒入几次凉水,确保充分氽熟;3. 放入冬瓜片慢煮,期间加入盐和胡椒粉;4. 出锅前放入香菜、虾仁,还可以根据个人口味适量加些醋等调料。烹饪技巧想要肉质鲜嫩,请以小火烹煮;如果肉馅发干,可以往其中适当加少许水;羊肉馅在搅拌的时候时间越长越好,并且注意要同一方向。 TAG标签:羊肉丸子萝卜汤的 冬瓜汤 羊肉 丸子 好吃 #