健康的冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉末 ：适量
冬瓜 ：适量

辅料

小葱 ：适量
鸡蛋 ：适量
花椒粉 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 将肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，小葱，水淀粉，拌匀

2. 搅沿一个方向划圈搅拌，使其上劲，成胶蓉状。

3. 水开后下冬瓜，再次开锅后，用小勺子辅助，将肉末做成小丸子，小心放入锅内。

4. 中火煮１０分钟，汤内放盐，起锅。

5. 口感滑嫩，汤汁鲜美，老少皆宜