![家常菜冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单]( "家常菜冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉末 ：
200 冬瓜 ：
120 辅料
胡椒粉 ：
适量盐 ：
适量水 ：
适量葱 ：
适量水淀粉 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![家常菜冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.肉末加入适量盐 鸡精 水淀粉搅拌上劲。
![家常菜冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.用手团成丸子。
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3.锅里烧水，下入丸子，焯烫至变色浮起，捞起备用。
![家常菜冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.汤煲中加入适量水和冬瓜片，煮开。
![家常菜冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入焯烫好的丸子一起煮。
![家常菜冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入葱花，调入适量盐和胡椒粉调味。
烹饪技巧
肉末先加入适量调味品和水淀粉搅拌上劲，团成丸子，入水焯烫至变色浮起。
