家常肉炒葱头西兰花怎么做好吃又简单
这道肉炒葱头西兰花是一道非常简易的家常菜，而且非常易学，只需要很短的时间就可以出锅享用，是一道非常美味的快手菜，而且这道菜还具有很高的营养价值哦，有荤有素，再加上新鲜的西兰花，是一道很美味的家常菜，喜欢的小伙伴可以来尝试一下哦。
主料
葱头 ：适量西兰花 ：适量
猪瘦肉 ：适量
辅料
剁椒 ：适量豆瓣酱 ：适量
水淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
猪瘦肉切片，放入盐，料酒，生抽，胡椒粉，蛋清，淀粉腌制十分钟以上
西兰花放开水焯一下，水里放一点盐和两滴油，以保持西兰花颜色不变
葱头切块
热锅热油，放入腌好的肉，滑炒至变色盛出
放入剁椒，豆瓣酱，葱头翻炒
放入西兰花翻炒均匀
放入炒好的肉片翻炒均匀，放入芡汁翻匀即可出锅
