家常西兰花炒咸肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

咸肉 ：150
西兰花 ：250

辅料

蚝油 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.西兰花掰成小朵，用盐水泡十分钟，然后焯水

2.咸肉切成片备用

3.起油锅，放入葱花炒香，然后放人西兰花翻炒几下

4.在放入咸肉片翻炒

5.加入少许生抽

6.再加入少许蚝油翻炒

7.翻炒均匀即可

烹饪技巧

因为咸肉已经是很咸的了，再加上生抽和蚝油都有咸味，所以就不要再放盐了