准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西兰花 :
500 瘦肉 :
400 辅料
蒜苗 :
适量 淀粉 :
少量油 :
适量盐 :
适量香芹 :
适量味极鲜 :
少量 具体步骤
1.瘦肉切片
2.切好的瘦肉加入淀粉、油、盐、味极鲜腌一下
3.香芹和蒜苗切段(蒜苗叶的部分要分开,蒜苗头的部分和香芹加一起)
4.锅里烧锅水,倒入准备好的西兰花焯熟
5.锅里加入油烧热后倒入腌过的瘦肉翻炒
6.倒入香芹和蒜苗头一起翻炒
7.倒入焯熟的西兰花翻炒
8.最后加入盐、蒜苗翻炒
9.美味的蒜苗肉片炒西兰花
烹饪技巧
1.西兰花先焯熟比较好炒,炒的时间也不会太久或过烂