泡椒鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鲫鱼 ：适量

辅料

泡椒 ：适量
泡姜 ：适量
郫县豆瓣 ：适量
大蒜 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1. 先将鲫鱼洗净放料酒.盐腌半小时

2. 泡姜 泡椒 大蒜剁碎备用

3. 将鲫鱼放入油锅煎成两面金黄色，捞出鱼备用，锅底留油

4. 放入郫县豆瓣炒香加入剁碎的泡椒，泡姜，大蒜加入水烧开勾芡放入小葱，淋入鲫鱼上就OK了。