![家常菜虾仁滑蛋怎么做好吃又简单]( "家常菜虾仁滑蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
3个 虾仁 ：
300 辅料
盐 ：
适量料酒 ：
适量白
胡椒粉 ：
适量葱叶 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![家常菜虾仁滑蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜虾仁滑蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好所需食材。虾仁提前解冻；葱叶切碎。
![家常菜虾仁滑蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜虾仁滑蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.虾仁去掉虾线清洗干净，控净水份放入碗中，加入盐，白胡椒粉，料酒抓匀腌制10分钟；鸡蛋中加入少量水和盐打散备用。
![家常菜虾仁滑蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜虾仁滑蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中倒入油，油温7、8成热时，放入虾仁翻炒，炒至虾仁变色盛出备用。
![家常菜虾仁滑蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜虾仁滑蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.把锅刷干净，再次倒入油，油温6、7成热时，倒入鸡蛋液。
![家常菜虾仁滑蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜虾仁滑蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.鸡蛋液四周凝固成形，倒入虾仁翻炒。
![家常菜虾仁滑蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜虾仁滑蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入葱叶一同翻炒。
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7.翻炒均匀即可出锅。
![家常菜虾仁滑蛋怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜虾仁滑蛋怎么做好吃又简单 第9张")
8.金黄的鸡蛋、鲜嫩的虾仁，嫩绿的葱叶，色香味俱佳呀!
烹饪技巧
无
