鲫鱼下奶么？试试这个鲫鱼汤很强大

都说婴儿吃母乳是最好的，但是现在有很多年轻妈妈工作生活的压力很大，身体处在亚健康的状态，生育之后，母乳根本不够。这时候就需要想办法补一补了。鲫鱼汤就是很多婆婆的第一选择，过来人的经验往往是不会出错的，鲫鱼真的是个好东西！

鲫鱼下奶么？试试这个鲫鱼汤很强大

一、为什么鲫鱼汤下奶

1、下奶鲫鱼汤是一种汤品，它主要是采用新鲜的鲫鱼、姜片制作而成，有些人为了让鲫鱼汤更加的鲜美，会加入一些瘦肉、豆腐等等。它的营养非常的丰富，特别是蕴含的蛋白质成分非常的高，坐月子的产妇在喝了下奶鲫鱼汤之后，可以缓解暂时无法下奶的压力，它能够有效促进乳腺发育起到催奶的作用。

2、鲫鱼汤除了有下奶的效果外，它的健脾、益气的效果也非常赞，还具有清热解毒的能力，平常人喝都可以带来非常多的营养。对于刚刚生完孩子身体必须虚弱的妈妈来说它更是一道非常好的滋补品，在整个做月子期间都可以吃。

二、鲫鱼汤的做法：

食材：鲫鱼两条、食盐3克、食用油10克、生姜1小块、酱油10克、粉条1小把。大葱、花椒、香菜均适量、辣椒(选用)。

做法步骤：

1、将鲫鱼的鱼鳞刮干净，用清水冲洗干净鱼的内脏。注意洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;

2、生姜用小刀切片，把辣椒和大葱切成小段、香菜在洗干净后完全切碎。生姜、花椒可以出去鱼的土腥味，同时还有去腥杀菌的作用。

3、将食用油铺满整个锅底，待锅热后晃动锅底，用油热锅。

4、待油热后，将鲫鱼一条一条的放入铁锅中用小火煎炸。注意在这个过程中不要用锅铲随意的翻动鲫鱼，以防鱼皮粘锅炸裂。一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观;

5、鲫鱼的两面都要煎炸成娇嫩的黄金色，然后撒上花椒、生姜、辣椒、小葱、爆炒出香辣味。

6、倒进足量的开水，大火煮沸后改小火煮15分钟左右。

鲫鱼肉质细腻，沸水可让鱼肉蛋白质骤然凝固，鱼体完整肉质紧实，能保留鱼的鲜美和营养。冷水下锅，随水温的上升，鱼肉容易起糊表面软烂，影响口感。

关于鲫鱼下奶么这个问题，相信大家看到现在已经有了自己的答案。鲫鱼确实是很好的食材，而且几乎所有的鱼肉都是比其他猪牛羊肉要健康的，而且热量也低哦！小时候大人都说多吃鱼会变聪明，这可不是没有科学依据的，成年人多吃鱼也是有很多好处的。