![鳝鱼意面怎么做好吃又简单]( "鳝鱼意面怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鳝鱼丝 ：
30 意大利面 ：
100 青椒 ：
半个 洋葱 ：
半个 辅料
酱油 ：
一两勺 橄榄油 ：
少许 胡椒粉 ：
少许 猪油 ：
两勺糖 ：
少许盐 ：
少许 姜 ：
5蒜 ：
5 淀粉 ：
少许 具体步骤
1. 在锅中倒油开始做红烧鳝丝
2. 倒入鳝丝，加入酱油，糖 ，盐，翻炒
3. 调好味道，加入淀粉勾芡，出锅
4. 在出锅的鳝丝上放上姜，蒜
5. 锅洗净，放入猪油，加热，加热至九分热，倒到红烧鳝丝里，爆香
6. 将意面放入锅中煮软，尝尝没有硬芯捞出加入橄榄油，拌匀备用
7. 青椒切块，加入意面中，可烫可不烫
烹饪技巧
鳝鱼划丝比较麻烦，可以在买的时候买鳝丝
