奶酪焗意面 如何自制美味的番茄意面酱 怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：3个
洋葱 ：半个
培根 ：2条

辅料

盐 ：适量
番茄沙司 ：2大勺
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1. 1、平锅烧热，放入橄榄油，油温6－7成时放入洋葱翻炒，炒到洋葱微微变成透明。

2. 2、这时下入切好的培根，炒到培根出油。

3. 3、放入切好的番茄丁，继续炒。要有忍心，番茄酱一边炒一边压成泥。

4. 4、加盐调味。

5. 5、加入2勺番茄沙司调味。如果觉得番茄酸，还可以加些白糖。

6. 6、番茄酱一边搅拌，一边收汁，最后加入黑胡椒即可。

7. 1、意面要煮8－10分钟。煮好的意面拌入少量橄榄油。

8. 2、在拌好油的意面上，浇上炒好的番茄酱。

9. 3、在最上面摆上马苏里拉奶酪。

10. 4、放入烤箱200度，焗烤3－5分钟，直到奶酪融化。

烹饪技巧

－－－－－【】－－－－－－1、意大利面比较耐煮。要煮8－10分钟，煮面时加入一点盐，即可以让面条口感劲道儿，又能让面条内里也有味道。2、煮好的面条不要过水，只要拌一点橄榄油，即可防止面条粘连，而且面条油亮光滑，味道更香。3、如果家里没有烤箱，也可以把铺好马苏里拉的盘子放入微波炉中，转3分钟，待奶酪融化即可。4、如果可以最后撒一些意大利香草碎，味道更加纯正呢！