![金蒜四季豆怎么做好吃又简单]( "金蒜四季豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
四季豆 ：
300 大蒜 ：
1头 辅料
葱花 ：
适量生抽 ：
适量盐 ：
少许鸡精 ：
少许油 ：
适量 具体步骤
![金蒜四季豆怎么做好吃又简单 第2张]( "金蒜四季豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.四季豆摘掉摘洗干净，斜切丝；
![金蒜四季豆怎么做好吃又简单 第3张]( "金蒜四季豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.炒锅入油，同时放入蒜粒，小火炸至金黄色时，捞出蒜粒；
![金蒜四季豆怎么做好吃又简单 第4张]( "金蒜四季豆怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中油放入葱花，炒出香味，
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4.放入四季豆翻炒；
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5.炒至四季豆完全变色，放入生抽，炒的过程若太干，可顺着锅边淋入少许的清水，
![金蒜四季豆怎么做好吃又简单 第7张]( "金蒜四季豆怎么做好吃又简单 第7张")
6.翻炒均匀盖锅盖稍微闷一会；
![金蒜四季豆怎么做好吃又简单 第8张]( "金蒜四季豆怎么做好吃又简单 第8张")
7.大约炒5分钟左右，尝一下生熟，完全熟后放适量的盐、少许的鸡精，翻炒均匀，
![金蒜四季豆怎么做好吃又简单 第9张]( "金蒜四季豆怎么做好吃又简单 第9张")
8.最后撒入蒜粒即可起锅。
烹饪技巧
蒸个炒的过程勿放大量的水，感觉干，顺着锅边淋入少许的清水即可，豆类蔬菜一定要炒至全熟
