自制意面#百味来意面#怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

意面既意大利面，是西方的一种常见的主食。西餐中最接近中国人的饮食习惯的就数意大利面了。意大利面煮起来特别方便，将面煮一煮，淋上现有的意大利面酱，一碗美味的面就诞生了。当然了，意大利面酱我们在加也是能做出来的，而且可以根据自己的口味选择材料。

主料

意面 ：500

辅料

洋葱 ：20
瘦肉 ：20
茄子 ：15
番茄 ：一个
葱、姜、盐、油 ：适量

具体步骤

准备好食材，洋葱、瘦肉、茄子、去皮的番茄都洗干净切成小丁，另起一锅单独煮面

锅中倒入少许食用油，爆香葱、姜，然后下入肉沫翻炒变色加入少许食用盐盛出待用。

锅中放入少许油，倒入番茄丁翻炒，然后依次放入洋葱丁，茄子丁翻炒均匀

然后将肉沫倒入锅中，加入盐调味，继续翻炒，再加入番茄酱翻炒均匀，最后倒入水转小火慢炖

在煮好的面上淋上酱汁，完成