口感极佳的鳝鱼面怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
拉面 :500
鸡精 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
鲍鱼汁 :适量
绍酒 :适量
蒜 :适量
主料
鳝鱼 :300拉面 :500
辅料
空心菜 :适量鸡精 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
鲍鱼汁 :适量
绍酒 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.先把拉面煮熟,捞起;用煮面的水把空心菜烫熟;
2.炒锅烧热,下油放入萋,蒜爆香.
3.下入鳝鱼片煽炒至变色,加少许淀粉水,下入调味料,翻炒均匀至汤汁浓稠即可出锅.
4.把煮好的面装盘里旁边摆上空心菜,再把炒好的鳝鱼及汁浇在上面就成了一盘美味的鳝鱼面了 ...老公帮忙摆的盘
1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品3.鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。