猪肉咖哩饭怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 去皮五花肉切适当大小块状，混合全部材料A一起放置约10分钟备用。

2. 红萝卜、马铃薯去皮切小块，再与200㏄的蔬菜高汤一起放入果汁机中，打成泥备用。

3. 热锅，加入沙拉油，放入作法1的五花肉块煎至上色，再加入作法2的蔬菜泥一起煮至浓稠，续加入剩余500㏄的蔬菜高汤煮到五花肉块软化。

4. 作法4中加入原味咖哩煳煮匀，再加入蜂蜜拌匀，最后添加苹果口味咖哩块拌匀增加浓稠，即为猪肉咖哩酱。

5. 姜黄饭装盘，搭配猪肉咖哩一起食用即可。