色味俱全的咖哩牛肉饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：100
洋葱 ：100
米饭 ：150
胡 ：50
土豆 ：50
咖哩 ：1块

辅料

油 ：70
盐 ：适量

具体步骤

1.洋葱，土豆，胡萝卜切丁，牛肉切成小块！

2.切好的牛肉块，过开水焯一下，清水洗净，控干水分！

3.起锅，热油，放洋葱，胡萝卜，土豆丁，牛肉，大火翻炒！

4.加水，没过洋葱，胡萝卜，土豆，牛肉丁，小火炖！

5.炖熟所有的材料，加入一人份咖哩小火炖！

6.咖哩汤汁煮开后，出锅，浇在准备好的米饭上，开吃！

烹饪技巧

1牛肉一定先用水焯一下，去掉血沫！2咖哩加入后，快速搅拌，让咖哩迅速的溶入菜丁中！