美味的香菇焖白菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

其实蔬菜呢也是非常有营养价值的，有些人误认为只有肉类才有营养价值，其实这种想法是错误的，肉类肯定它的营养价值，但是蔬菜类的也有它的营养价值。就像这道普通的、美味的香菇焖白菜就是一道非常营养的菜，或者是平时吃的胡萝卜呀都是非常有营养的。

主料

毛白菜 ：3棵
鲜香菇 ：5朵

辅料

姜 ：适量
食用油 ： 适量
盐 ：适量

具体步骤

1所有食材准备好。

2白菜掰开，放淡盐水里泡15分钟。

3白菜香菇洗净，白菜切段，香菇切片，姜蒜切末备用。

4炒锅大火烧热，放适量食用油，倒入姜蒜爆香。

5先倒入香菇下锅快炒1分钟。

6再倒入白菜杆翻炒1分钟，并加入适量的盐。

7最后倒入白菜叶子，加入鸡精，叶子变软变色，即可关火。

烹饪技巧

1、全程大火快炒，最大程度上保存青菜和香菇的营养不流失。