自己做的咖哩牛肉饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

米饭 ：200

辅料

牛肉 ：120
土豆 ：2个
胡萝卜 ：2个
圆葱 ：半个
咖哩块 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好所需材料，圆葱洗净，土豆和胡萝卜去皮洗净。

2.将土豆切成均匀小块，装入碗中备用。

3.将胡萝卜切也成小块，装碗备用。

4.将圆葱切成小块。

5.准备三块咖哩块。

6.将牛肉切成小块，装碗备用。

7.锅中加入烧开后，把牛肉焯一下，撇去浮沫。

8.锅烧热后加入适量底油。

9.油热后，将切成小块的用料一起下锅翻炒。

10.加入适量清水，大火煮。

11.大火煮开后再用中火煮10分钟。

12.关上火，将咖哩块放入锅中，搅拌均匀。

13.咖哩块完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖哩呈稠糊状，即可。

14.最后将煮好的咖哩浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖哩饭。

烹饪技巧

1、无需添加盐、糖等其它调味料。2、可口的咖哩酱应稀稠适中，若太稀，多加热一会，太稠，可适当加水。