美味牛肉咖哩饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

牛肉咖哩饭是一道美味可口营养丰富的家常菜肴，深受广大美食爱好者喜爱。肉质细嫩富含蛋白质的牛肉混合各类时蔬搭配鲜香的咖喱一道烹煮，色泽鲜艳喜人，口感软糯可口，让人回味无穷，搭配米饭食用风味更佳。喜爱美食的爱好者可以自己试试制作。

主料

牛肉 ：200
米饭 ：500
土豆 ：100
胡萝卜 ：100
青椒 ：50

辅料

咖喱 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

土豆，胡萝卜，圆椒切块，苹果切丁，牛肉切片待用，牛肉中加盐，鸡精，淀粉料酒腌制待用。

锅中放油烧热，中火，放入牛肉过油。土豆，胡萝卜放锅里过油。几分钟后放入青菜椒，具体几分钟自己掌握就好了，因为土豆和胡萝卜比较硬不易熟。

锅中留少量底油，加入咖喱稍微炒一下接着加入清水，直接加水就煮沸就可以了。加入土豆胡萝卜青菜椒，煮几分钟放入苹果丁。

.最后加入牛肉炖煮，中小火炖几分钟，待汤汁粘稠后就可以出锅。