![下饭的牛小排咖哩饭怎么做好吃又简单]( "下饭的牛小排咖哩饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
A.牛小排 ：
150公克 辅料
菠菜饭 ：
1碗红
萝卜块 ：
适量 酱油 ：
10㏄味醂 ：
15㏄B.蘑菇咖哩酱 ：
适量绿花椰菜 ：
适量白兰地 ：
15㏄ 奶油 ：
10公克沙拉油 ：
15㏄黑胡椒 ：
少许盐 ：
少许 具体步骤
1. 牛小排上盐、黑胡椒，静置约10分钟备用；酱油、味醂混合备用。
2. 平底锅烧热，加入沙拉油烧热后，再放入奶油，奶油融化后加入作法1的牛小排，煎至双面呈现微焦色后，转小火煮到个人喜欢的熟度，再淋入白兰地，以及作法1的酱油、味醂，略煮至入味即可。
3. 取一盘，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩酱，附上绿花椰菜以及红萝卜块装饰，食用时搭配菠菜
