准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
猪后腿肉馅 :
500 辅料
生抽 :
适量 蜂蜜 :
适量鱼露 :
适量料酒 :
适量白糖 :
适量美极鲜 :
适量 具体步骤
1. 将肉馅加入生抽,白糖,鱼露,料酒,蜂蜜,黑胡椒粉,盐进行调味,然后搅拌上劲
2. 找一个保鲜袋,舀一勺肉馅放进袋子,用幹面杖幹成薄薄的肉片,依次进行,一斤能做6-8片
3. 将幹好的肉片放入冷冻室2小时以上
4. 快速拿出,撕掉保鲜袋,平铺在烤架上,预热烤箱200度,烤25分钟,中途拿出来刷层蜜并翻面
5. 烤好后趁热吃,超超超好吃!注意,平铺肉脯上架不要叠加,否则会溶成厚片