家常蜜汁黑椒猪肉脯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉陷 ：500
料酒 ：4大勺
生抽 ：4大勺
老抽 ：1大勺
糖 ：4大勺
黑胡椒粉 ：3大勺
盐 ：半小勺
辣椒面 ：两小勺
白芝麻 ：适量
鱼露 ：2大勺
蚝油 ：1大勺
蜂蜜 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将除了蜂蜜和芝麻的所有东西倒入猪肉馅中，搅拌，成猪肉糜。

2. 腌制30分钟以上。

3. 烤箱预热，烤盘包上锡纸，在锡纸上涂抹一层玉米油，肉会比较好拿下来。

4. 把腌制好的肉糜放置于锡纸上，用擀面杖压均匀，压薄，大概3毫米左右。

5. 在肉上涂抹蜂蜜，撒上少许白芝麻。烤箱170℃中层烤15分钟，拿出，翻面，涂抹蜂蜜，撒芝麻，在放入烤箱170℃，15分钟。

烹饪技巧

翻面后，可5分钟翻面一次，刷上蜂蜜。蚝油和鱼露可以二选一。加入调料多少，可以叫搅拌的时候闻一闻，和平常吃的猪肉脯一个味道即可。