蜜汁自制肉脯怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

精肉 ：500

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.猪肉，先用松肉锤锤烂

2.再用刀剁

3.剁好的肉馅放入容器

4.打个鸡蛋

5.加点五香粉

6.黑胡椒

7.盐

8.糖

9.酱油

10.料酒

11.耗油

12.香油

13.蜂蜜

14.一点叉烧酱，这个可以提色

15.开始出手，顺时针不停搅到肉泥黏手上劲

16.搅拌好后再撒把芝麻拌匀，提香

17.在台面上铺锡纸或不沾油纸 取些肉泥放上面，盖张保鲜膜，开始擀 尽量薄，2毫米最理想

18.掀掉保鲜膜，在表面洒白芝麻 烤箱200度预热 中层 先烤15分钟

19.十五分钟后，肉变白缩小 取出翻面，刷蜂蜜，洒芝麻，再入炉烤15分钟，中途可以隔几分钟取出翻面一次

20.快好了

21.出炉放凉就可以切块了

22.家有孩子的亲们快动手吧！

烹饪技巧

猪肉脯一直是我的大爱，不光解馋，还很有嚼劲。饭后，电视机旁，手里拎着袋子猪肉脯，边嚼边跟老公讨论剧情，这生活场景，甭提多惬意了！不过，猪肉脯的价格偏高，好吃但是吃不着数，没摸个几下子，就木有了！要想着天天过这样惬意的生活，还是需要掂量掂量自己的口袋的！自己做的蜜汁猪肉脯，选用猪肉糜，加入糖、生抽等调味腌制，经过擀压、烘烤而成。做法灰常简单，口味一点不输外面的大牌，适合家庭diy！节约小主妇的首选哦！味道咸甜适口，口齿留香！绝对是你饭后爱不释手的小零食呢！