诱人蜜汁牛肉脯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：600

辅料

盐 ：2
鱼露 ：5
糖 ：5
蚝油 ：10
蜂蜜 ：15
胡椒粉 ：2

具体步骤

1.选新鲜的牛肉，最好是选里脊等比较嫩的部位

2.有筋膜的地方去掉

3.把瘦肉部分剁成馅，加入盐、糖、胡椒粉、蚝油、鱼露

4.顺一个方向充分搅拌，让肉馅上劲

5.然后平铺到铺了油纸的烤盘中，表层撒上芝麻

6.盖上保鲜膜，用擀面杖擀平压实

7.然后去掉保鲜膜

8.烤箱200度预热5分钟，然后入烤箱先烤15分

9.蜂蜜兑等量的水搅拌均匀，成蜜汁

10.烤15分钟后取出刷一层蜜汁，然后继续烤10分钟

11.取出翻面，也刷一层蜜汁，翻面后再烤10分钟左右即可

12.烤好后切片即可

烹饪技巧

牛肉不要选筋膜多的部位