蜜汁甜的蜜汁烤猪排怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

蜜汁烤猪排，一道有趣有情调的菜色，本身就喜欢吃猪排，加上每次自己点外卖都喜欢点蜜汁味的猪排鸡排饭啊对蜜汁有着独特的喜欢。所以这款菜说不清的爱，每一口都是享受，甜甜的猪肉的腥味又被去掉了，很满意啊。烤出来的猪排又是很嫩很嫩的，哈哈。

主料

猪排 ：150

辅料

叉烧酱 ：60
鸡粉 ：2
老抽 ：4
生抽 ：10
蜂蜜 ：10
料酒 ：10
姜粉 ：2

具体步骤

1.猪排，我用的是从肋排上片下来的一整片算是“菲力”猪排吧，哈哈，非常嫩哦

2.将辅料中除蜂蜜和老抽的其他材料混合好，和猪排一起装入保鲜袋，冷藏腌制一夜

3.腌好的猪排放在烤箱中层，上下火，180度，30分钟左右

4.中间翻面，并刷两次蜂蜜和老抽的混合物

烹饪技巧

因为这块猪排比较薄，所以不用包锡纸，直接烤出来就可以。如果肉质很厚，需要包锡纸烤到八成熟，再打开锡纸烤制上色，那样肉能熟透，又比较嫩。