准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![肉末海带丝怎么做好吃又简单]( "肉末海带丝怎么做好吃又简单")
海带丝 ：
200猪绞肉 ：
半碗胡萝卜丝 ：
适量 辅料
泡椒 ：
2个蒜 ：
2瓣生抽 ：
1勺盐 ：
适量 具体步骤
1. 猪绞肉加1勺料酒拌匀。蒜拍碎，泡椒切碎。海带丝洗净，用剪刀剪断。胡萝卜切丝。
2. 油锅烧热，加肉末煸炒至肉色发白，全部散开。捞起。
3. 剩下的油锅入蒜末，泡椒碎爆香。
4. 入海带丝，胡萝卜丝翻炒均匀。加1小碗水，适量盐，1勺生抽，煮至海带软烂后加入炒好的肉末。
5. 略略再煮一会儿即可。
烹饪技巧
海带丝是超市买来的，也可以自己泡发干海带后切成丝。海带丝煮烂一点好吃，所以一定要加1小碗水，汤汁煮干。
