美味的炒海带肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

海带是一种营养价值较高的蔬菜。作为保健品的它已经风靡全球了哦！海带具有丰富的营养，可以预防与治疗多种疾病。当然，当它作为一道菜的时候，也是很有营养价值的哦。这款美味的炒海带肉丝，制作时间简短，很适合在夏天食用，清爽可口的海带，搭配肉丝，很美味哦！

主料

干海带 ：100

辅料

葱 ：一根
肉 ：50
青椒 ：一个

具体步骤

1.干海带加一勺醋泡发洗净

2.肉切丝备用

3.青椒切丝备用

4.海带切丝，或直接买干海带丝

5.油烧七成热放肉丝翻炒至变色加老抽

6.肉炒两分钟左右放青椒继续翻炒

7.放海带丝烧至锅水干加盐加耗油（海带泡发会含大量水分）

8.起锅前放葱花即可

烹饪技巧

用醋泡洗干海带很好的去泥污，炒海带放耗油能很好的提鲜