可可扇贝蛋糕的做法 可可扇贝蛋糕怎么做

“浓郁的巧克力香味，松软，可口，但木有用到黑巧克力哦，喜欢的话赶紧试试吧，烘焙就是这么任性、、、、还有点上面淋的是白色巧克力，吃起来没那么干”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

可可扇贝蛋糕的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用

• 3、鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀（鸡蛋无需打发）

• 4、加入蜂蜜搅拌均匀

• 5、再加入过好筛的粉类搅拌均匀

• 6、黄油隔水融化，加入面糊中搅拌均匀

• 7、拌好的面糊放入冰箱冷藏一个小时

• 8、冷藏好后取出面糊，此时面糊是凝固的，室温放置10分钟左右，面糊能流动后装入裱花袋，将面糊挤入模具中（8分满，模具事先撒点低筋面粉防粘）

• 9、放入预热好的烤箱（倒数第二层，如图所示）烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟

• 10、浓香的可可扇贝蛋糕就出炉咯，再淋上融化好的白色巧克力即可