好吃的麻辣鸡翅的家常做法怎么做好吃又简单
作为一名全职太太，做各种美食，那是我的职责，今天给老公和孩子做一个美味的麻辣鸡翅。麻辣鸡翅的家常做法可是十分的简单的哦，做出来的麻辣鸡翅味道是你意想不到的，但是却是令你着迷的呢。喜欢吃吗？那就跟随我的麻辣鸡翅的家常做法一起来吧。
主料
鸡翅 ：适量辅料
辣椒 ：适量具体步骤
将鸡翅剁开成两块。（整个做也可以，剁开更容易入味
锅内放冷水，放入鸡翅大火烧开焯水
焯水后的鸡翅冲去浮沫，加入姜片、生抽、糖、料酒和辣椒粉腌制1小时以上。
将腌好的鸡翅在面粉（淀粉）中蘸一下，使鸡翅裹上薄薄的一层粉。
将裹好粉的鸡翅放入空气炸锅的炸篮中，180度炸制8分钟。
炸鸡翅的时候将干辣椒剪成段，放入水中浸泡一下。（辣椒泡水是为了下锅后不容易炸黑）
鸡翅炸够8分钟后取出翻面，放入炸锅继续炸制8分钟。
炸好的鸡翅取出备用。
锅内放适量油放入麻椒炸香。（油量比炒菜时略少即可）
加入辣椒段翻炒出辣味。
加入适量盐调味。（如果鸡翅已经腌制得够咸，这步可以省略
翻炒均匀后出锅。（炒制宜用中大火，时间不可过长，保证鸡翅表皮的酥脆）
无
