美味的肉末蒜薹 怎么做好吃又简单
肉末蒜薹 ，今天给大家带来一款非常下饭的小炒，而且还可以来拌面食，非常下饭，而且制作起来特别的简单，加入蒜苔之后能吸收肉末的油腻，最大程度上保持味道的鲜美，最好将肉末煸炒到水分尽可能的少，这样吃起来特别的香，而且蒜苔吃起来味道好。
主料
蒜薹 ：300五花肉末 ：100
辅料
二荆条干辣椒 ：适量老姜 ：适量
小葱 ：适量
酱油 ：适量
绵白糖 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
提前将原材料准备好，蒜薹去掉较老的根部
将蒜薹洗净切成小颗粒；干辣椒切成段；葱切成花；老姜切碎待用
锅内倒油烧热至6-7成热时，将五花肉末下入锅中煸炒出油后下姜末、干辣椒炒香，然后倒酱油调色
最后下入蒜薹粒大火翻炒1-2分钟，加适量白糖、盐调味
出锅后撒上葱花即可食用
