美味的蒜薹腊肉干锅怎么做好吃又简单

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:18分钟

喜欢腊肉的朋友可以尝试制作蒜薹腊肉干锅这道菜。蒜薹腊肉干锅主要是由蒜和腊肉烹饪而成。大蒜是公认的有益食物，搭配腊肉备有一番滋味，所以说这道佳肴是一道十分有益的可口的下饭菜。这也是和多人喜欢这道菜的原因。大家可以尝试制作。

主料

蒜薹 ：500
腊肉 ：260

辅料

姜 ：一小块
鸡精 ：小半勺
大蒜 ：5颗
盐 ：适量
油 ：适量
辣椒酱 ：两勺
麻辣粉 ：半勺

具体步骤

1.蒜薹一把

2.蒜薹切断洗干净

3.腊肉切薄片备用

4.大蒜切片，姜切丁

5.锅中放油，油热放入大蒜，姜炒香

6.然后放入切薄片的腊肉翻炒，

7.腊肉炒出油脂，在放入蒜薹翻炒

8.然后再放入适量盐翻炒

9.然后放入辣椒酱翻炒

10.炒至菜熟，放入麻辣粉翻炒

11.在放入鸡精翻炒出锅装盘即可

烹饪技巧

1、因为腊肉本身有盐，在炒的时候不能放太多盐，少放点就可以了。