家庭辣炒花蛤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花蛤蜊 ：500

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
辣椒 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.花蛤蜊清洗干净

2.将切成小姜条

3.将蒜切成片

4.热油之后，将辣椒和姜蒜炒香

5.炒香了之后加入蛤蜊

6.蛤蜊煮开口

7.开口之后再加入一点料酒去腥

8.蛤蜊的汤炒干的时候盛出食用

烹饪技巧

喜欢吃鲜的可以不放料酒，不喜欢吃海鲜味的可以早放料酒