家常菜青椒辣炒花蛤怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
花蛤 ：
500 辅料
料酒 ：
适量 青椒 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量 韭菜 ：
适量蒜头 ：
适量 具体步骤
![家常菜青椒辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜青椒辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第2张")
1.花蛤洗净。
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2.韭菜洗净切段，青椒剁细，姜蒜切碎。
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3.热油炒香姜蒜，韭菜根。
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4.倒入青椒炒香。
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5.倒入花蛤大火炒。
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6.淋入生抽，料酒，盐炒匀。
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7.加入韭菜叶一起翻炒。
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8.待花蛤都开口了即可。
![家常菜青椒辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜青椒辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第10张")
9.上菜了！香辣有味！
烹饪技巧
花蛤炒至开口即可，花蛤本身是咸的，所以盐要少放。
