自制生蚝煎鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

牡蛎是海产贝壳，地区不同叫法也不一样，它的另一个名字叫“蚝”。在亚热带、热带沿海都特别适合蚝的养殖。所以每年去海南岛度假吃的最多的就蚝了。有一次和朋友一起吃，他说这是壮阳的灵药，反正我不是半信半疑，但我还是喜欢吃。香气十足的生蚝煎鸡蛋味道那就是两个字：“好吃”。

主料

生蚝 ：350
鸡蛋 ：5只

辅料

盐 ：1匙
油 ：2勺

具体步骤

1.生蚝洗净

2.焯一下水，盛出沥干水分

3.鸡蛋打散加少许盐，油

4.热锅倒油，放生蚝进去炒干水分

5.把鸡蛋倒入，慢慢转动炒锅，慢慢煎好

6.翻面煎好

7.出锅（煎的不是很好，可能油不够）