DIY辣炒花蛤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花蛤蜊 ：1000

辅料

花生油 ：适量
葱 ：1块
姜 ：1块
盐 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.买来的花蛤蜊再用淡盐水浸泡，让蛤蜊充分把泥沙吐完。

2.锅里放入花生油，放入葱，姜，辣椒爆香。

3.放入花蛤蜊。

4.煸炒均匀。

5.拿盖子稍焖，蛤蜊开口即可。

烹饪技巧

蛤蜊炒时开口即可，如果时间长了，蛤蜊肉就会很老，缩的很小就不好吃了。