清爽的双耳丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我们一般接触木耳都是在炒菜中，一般接触银耳都是在粥类中，嘻嘻，顺便透漏一下我也是很喜欢和银耳莲子粥的，但是把这两种食材结合起来的美食你有尝试过吗？别犹豫了，今天就和我一起亲手制作一份双耳丸子汤吧，相信一定会是特别的味道.

主料

猪肉丸 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
黑木耳 ：适量
银耳 ：适量
鹌鹑蛋 ：适量
淀粉 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量
香菜 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

黑木耳泡发，去蒂摘成小朵

银耳也泡发摘成小朵

从冰箱取出适量肉丸

煮好的鹌鹑蛋适量

炒锅放油，下葱花炒出香味，加水烧开，放入肉丸

随后放入黑木耳和银耳

最后用水淀粉勾芡一下，滴入几滴醋和香油，撒入香菜即可出锅