鲜香美味孜然牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛肉 ：250

辅料

生抽 ：16
孜然粉 ：1小勺
盐 ：5
糖 ：30
料酒 ：10
姜片 ：10
色拉油 ：16

具体步骤

1.牛肉浸泡出血水，时间自己把握，然后多清洗几遍。

2.将牛肉切成1.5cm的薄片，再切成小块。

3.除孜然粉的所有调料放入锅内，小火加热5分钟，并且不时地用勺子搅拌，关火，冷却。

4.将冷却后的调料放入牛肉中，搅拌均匀，静置2小时或者以上。

5.将腌制好的牛肉放入面包桶内，选择烘烤，上色为深，30分钟。

6.大约烘烤15分钟时，用筷子搅拌一下，使其均匀。烘烤完毕后，夹出姜片，倒出汁（可借助勺子，筷子等压住牛肉）。

7.选择翻炒功能，45分钟，大约剩余8分钟时，加入一小勺孜然粉。直到程序结束就ok了。

烹饪技巧

1、腌制的时间越长越入味。2、可以根据自己的喜好加入咖喱、芝麻等。