美味的孜然手撕鲜蘑菇怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
盐 :适量
孜然 :适量
干红椒 :适量
老抽酱油 :适量
孜然是我非常爱吃的一种调味料,不管什么菜加点孜然都非常好吃提味,今天我就来介绍这道孜然手撕鲜蘑菇。蘑菇中富含维生素等营养物质,有提高免疫力、止咳化痰的功效。孜然味辛,有散寒止痛、理气调中的功效。在鲜蘑菇中加入孜然,营养味美,老少皆宜,快试试吧。
主料
蘑菇 :300辅料
油 :适量盐 :适量
孜然 :适量
干红椒 :适量
老抽酱油 :适量
具体步骤
把蘑菇洗净用刀切除少许根部,沥干水分
将蘑菇撕成条状
双手用力攥干蘑菇中的水分,直至拿在手里感觉蘑菇不再是蘑菇为止
锅中放入适量油
放入干红椒
倒入蘑菇,翻炒
炒至蘑菇有点发黄即可放盐和孜然。再次翻炒到蘑菇金黄就可以放少量老抽
出锅装盘