美味的孜然牛血怎么做好吃又简单
我很喜欢吃牛肉，因为肉质很嫩，而且全是瘦肉，喜欢吃牛肉自然也喜欢吃牛血。牛血营养丰富，价格也稍高些，但是对于牛血的味道来说也是物超所值的。美味的孜然牛血，香香的，饭店里的点菜频率非常的高，也是属于只要第一次吃就会爱上的菜。
主料
孜然 ：适量牛血 ：适量
辅料
盐 ：适量味精 ：适量
具体步骤
先高温处理一下牛血，去除血腥味.倒入油，放入蒜末，放入牛血，爆炒2分钟..加入一碗热水，放入葱段，炖15分钟.加入孜然粉，这道菜就做好啦
香菇用冷水泡发好洗干净，五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎
剁碎的肉馅加入葱花，酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀
一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘，所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅，要用汤匙把肉馅铺均匀。
因为拉肠粉浆很溥，需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2
熟了的肠粉是全透明的。
用刮刀顺一个方向卷起。
这里是一个大人的份量，要蒸4次才能完成。
葱花，酱油和花生油搅匀，开水后上锅蒸2分钟
7.开火，大概15分钟
