色泽鲜亮的孜然牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：半个
紫葱头 ：半个
孜然粉 ：少许
牛肉 ：500

辅料

酱油 ：一勺半
蚝油 ：一勺
盐 ：适量
孜然粒 ：

具体步骤

1.准备好各种食材。

2.牛肉逆丝切成薄片，备用。

3.肉片里放入蚝油，酱油，盐，搅匀后再加入一个鸡蛋搅匀，放入冰箱里冷藏2小时，备用。

4.用平底锅放入少许的油，放适量的孜然粒，小火把牛肉片码放到锅里。

5.一定要小火慢煎。

6.肉片边缘发白就可以翻面了。

7.在肉片上撒上切好的洋葱丝青椒丝，用筷子翻拌，出锅前可以撒上辣椒面（我用的自制的辣椒酱）。

8.快手菜出锅了.

9.配上米饭，快来试试看吧！

10.儿子超爱吃啊，烧烤味道不错哦??

烹饪技巧

牛肉逆丝切，腌制好后放入冰箱冷藏2小时左右。