美味的茴香孜然牙签牛肉怎么做好吃又简单
美味的茴香孜然牙签牛肉，选用新鲜的牛肉等各种鲜美食材经过烹制而成，其鲜美的口感，与细腻的肉质，深受人们的喜爱，而且其丰富的营养价值符合人体所需的营养物质。牛肉的鲜美搭配茴香独特的香气，不仅色泽诱人，而且增加人的食欲感。
主料
牛肉 ：300辅料
茴香 ：适量花椒粉 ：3勺
辣椒粉 ：3勺
淀粉 ：2勺
芝麻 ：2勺
烧烤粉 ：1勺
白砂糖 ：1勺
味极鲜 ：1勺
黑胡椒粉 ：3勺
生姜 ：1块
小葱 ：1支
精盐 ：1勺
老抽 ：1勺
油 ：1勺
料酒 ：2勺
孜然粉 ：3勺
嫩肉粉 ：1勺
烤肉料 ：1勺
具体步骤
1.新鲜的牛肉备好。 洗净擦干水分，剔去筋膜
2.切成片，切到筷子为准
3.斜刀切另一边，
4.切好了，摆在盘子里
5.上锅蒸十分钟即可
6.调汁，把蒜切末，放生抽、醋，盐，白糖，五香粉搅拌一下。
9.放小茴香煸香。牛肉表面有点金黄即可停火，不要炒老，撒点孜然粉，喜欢吃辣的可以撒辣椒面，捞出沥油
GODOFMERCY摩西膳坊小贴士：1.调味料分次放入，味道会更加浓郁。2.注意油温不要过高，炒到中途的时候将火调小，避免牛肉外焦里生。3.牛肉煸的干香才够味。注意火候，不要炒的过干，保持在干湿直接口感才棒。4.牙签肉最好随做随吃不宜久放，时间过长肉质慢慢就会变硬，口感就不酥软了。5.调味料可根据自己的口味来添加。6.加盐时先尝尝咸淡味再添加。辣椒和花椒视自己的口味来定，都要比平时炒菜量多。7.茴香味辛、性温，具有散寒止痛、和胃理气的功效。用美食关爱家人，用文字和摄影记录生活足迹。一切与美食有关，您想要的都在这里。喜欢GODOFMERCY摩西膳坊的食谱请+关注吧！特别提示：GODOFMERCY&摩西膳坊均为本人，因为排版我会暂时将他们分开哦~微博@GODOFMERCY摩西膳坊手机看菜谱方便详细扫描二维码，关注我的微信公众号：mxsf-9691摩西会在微信公众号里发布最新菜谱本期分享：称霸夏日夜宵的江湖头牌外酥里嫩茴香孜然牙签牛肉图文/摄影：GODOFMERCY摩西膳坊
