下饭的杏鲍菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：200
杏鲍菇 ：2个
青椒 ：1个

辅料

盐 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
南德派调味料 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.将杏鲍菇洗清，切成片状。瘦肉切成条状并用淀粉/酱油腌制5分钟。

2.炒锅热后，放入花生油适量。

3.油热后，放入小葱/姜/干辣椒，炒香。

4.再放入腌制好的肉放入油锅中翻炒5分钟，放少许盐。

5.这时放入洗好的杏鲍菇翻炒2分钟。

6.这时填些热水，按各人口味放入盐跟南德调味料，改盖焖5分钟。

7.杏鲍菇8成熟后放入青椒翻炒2分钟，再放入鸡精即可出锅。

8.出锅喽。

烹饪技巧

1、中途加水要加热水/或温水。2、鸡精要起锅后再放。3、瘦肉要用粉子腌制后才会嫩好吃。