平菇杏鲍菇炒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

平菇 ：100
瘦肉 ：100
杏鲍菇 ：170

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：一块
酱油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇平菇洗净切粒，瘦肉洗净切片，姜洗净切片

2.热锅热油，爆香姜片，倒入瘦肉翻炒

3.瘦肉变色后倒入菇粒翻炒

4.加入适量盐、酱油和水，翻炒，盖锅盖两分钟

5.炒至收水即可

烹饪技巧

少盐少酱油