美味的杏鲍菇蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：80
剩饭 ：320
火腿肠 ：1根
鸡蛋 ：115
甜椒 ：75

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.就是这些了。

2.都洗净切丁。

3.蛋打散事先加点盐调味，可以在蛋液里加一点点水，这样出来的蛋会更嫩。

4.少量油下蛋液炒散盛出备用。

5.锅中适量油（不要太少）先炒杏鲍菇。

6.杏鲍菇差不多熟了再加甜椒和火腿肠。

7.倒入米饭炒散，加适量酱油到自己喜欢的颜色。

8.倒入鸡蛋，加盐。

9.稍微翻炒即可出锅，趁热吃棒棒哒??

烹饪技巧

炒饭用的饭不能太软，从冰箱里拿出来可以晾一下。蛋液里面可以加点醋或者料酒什么的去腥。菌菇类一定要弄熟一点来吃比较安全。