下饭佳品辣爆肉丁杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

辣爆肉丁杏鲍菇是一道非常下饭的佳品，菌类是非常健康的食材，有极高的营养价值，每天来点菇，健康快乐哦，如果你是无辣不欢，那就一定要来尝尝这道，你一定会喜欢的，有菇，有肉，吃上一口，厚实的口感，让你难以忘怀，让你吃下两碗饭，快在菜单上加上它吧！

主料

杏鲍菇 ：250
猪瘦肉 ：100

辅料

豆瓣酱 ：1勺
葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
蚝油或鸡精 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

备料。杏鲍菇切片，瘦肉切片，葱姜蒜切丝或切碎

焯水。开水焯杏鲍菇，变软即可捞出

开炒。豆瓣酱和油一起烧热，加入葱姜蒜爆香，先将网片炒至变色。杏鲍菇下锅，翻炒均匀后加入淀粉汁勾芡，再依个人口味加入盐、蚝油或鸡精调味即可