垂涎欲滴的家常拌凉粉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
凉粉 :280
黄瓜 :半根
花生油 :适量
香醋 :2勺
花生米 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
麻油 :适量
花椒 :适量
主料
鲜酱油 :3勺凉粉 :280
黄瓜 :半根
辅料
盐 :适量花生油 :适量
香醋 :2勺
花生米 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
麻油 :适量
花椒 :适量
具体步骤
1.准备用料
2.锅中放适量玉米油,将花生米炒熟晾凉备用
3.自制凉粉切块,也可以买现成的啊
4.黄瓜洗净切丝
5.将黄瓜丝摆在凉粉上
6.将炒熟的花生米放保鲜袋用擀面杖稍稍压碎,可以去一下皮啊
7.3勺酱油2勺香醋,比例可以自行调节
8.加入适量麻油
9.姜和大蒜切碎
10.放入碗汁中
11.加入适量的盐拌匀
12.锅中放入适量花生油,不能太多,放几粒花椒,油热花椒出香味后关火
13.将热花生油淋入碗汁中,此时会有斯斯的响声
14.将调好的碗汁淋在黄瓜丝上,撒上花生碎
15.因为家人不想吃辣椒我撒了一些枸杞子作为装饰
16.成品
无