垂涎欲滴的越南全牛汤粉怎么做好吃又简单
日常主食除了米饭之外，还有各种面食，各个地方人文风俗习惯不同制作方法也不同，随着交通的日益发达以及大量人口流动，我们通常就可以在家附近品尝到其他地方甚至其他国家的美食。越南全牛汤粉就是一种风味面食的代表，丰富的材料配上手工制作的粉条，搭配上浓浓的秘制汤汁，那口感妙不可言。
主料
牛肉丸 ：适量牛腩 ：200
牛肉 ：200
越南河粉 ：适量
辅料
八角 ：适量罗勒叶 ：几片
薄荷叶 ：几片
鱼露 ：适量
洋葱 ：一个
黑胡椒 ：适量
小米椒 ：适量
桂皮 ：适量
豆芽 ：适量
葱花 ：适量
香菜 ：适量
青柠檬 ：一个
具体步骤
1.倒水，放入牛腩，加入八角，桂皮煮沸，调小火炖两小时。
2.洋葱切末、蒜子切末。
3.倒油，放入洋葱、蒜末炒软。
4.撒黑胡椒粉，炒匀，放入煮牛腩的锅中。
5.放入牛肉丸、鱼露、盐拌匀，小火煮30分钟。
6.倒水，放入越南河粉，煮软，冷水浸泡。
7.青柠切片，小米椒切圈，香菜切段，葱切葱花，摘罗勒叶、薄荷叶
8.牛肉切薄片。
9.越南河粉沥干后捞出，依次放入牛肉、豆芽、牛肉丸，浇汤，烫熟。
10.再依次放入罗勒叶、薄荷叶、香菜、葱花、小米椒、清宁片，挤柠汁
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