沙姜焗猪手的做法 沙姜焗猪手怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焗 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

沙姜焗猪手的做法步骤

• 1、猪手剁成块。

• 2、准备配料：沙姜、蒜、姜。

• 3、猪手凉水入锅，加入姜片和料酒焯水。

• 4、焯水后捞出。

• 5、起锅烧油，炒香姜蒜。

• 6、倒入猪手炒干水分。

• 7、加入所有调料入味。

• 8、放入沙姜，炒出香气。

• 9、用适量的水烧开。

• 10、转入高压锅。

• 11、上气后转中小火焗15分钟。

• 12、时间到，水分刚好收干，出锅。

• 13、成品。香气扑鼻，爽口弹牙。